文昭广告传媒最近气温回升，明显感觉到了春天的暖意，心情貌似也比冬季嗨了很多呢！现在也不用担心酸奶太凉，吃饱喝足后，要不要给宝宝来杯酸奶助消化呢？可是想起之前刷屏的1杯酸奶2罐可乐，都不敢给孩子喝了。这是酸奶的真面目，还是无知者的谣传？那么，我们先来了解一下这个1杯酸奶2罐可乐的说法，根据谣言，它是通过比较酸奶和可乐的营养成分表中的能量来得出的结论，发现每100克酸奶中的能量含量，竟是同等质量可乐的2倍左右。
然而，这种对比实际上是不合适的。食品行业专家王建辉教授指出：营养成分表中标注的能量并非单指糖分。酸奶含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等多种成分，这些成分都会提供能量。而可乐的主要成分是碳水化合物，即真正的白砂糖，对人体健康肯定不如营养全面的酸奶。所以，酸奶和可乐之间并不存在可比性。撇开营养成分只谈能量，无疑是对酸奶的不公平比较！
1、优酪乳和复合乳有什么区别?直接回答LZ的问题：酸奶的英文名称叫做Yoguat，我国港台地区则多以“优酪乳”作为酸奶的商品名称。1.酸牛奶（俗称酸奶）是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品。它不仅具有奶的营养价值，其中的特殊微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收。在选购酸奶时，要仔细看产品包装上的标签标识，特别是要看配料表和产品成分表，以便于区分产品是纯酸牛奶、还是调味酸牛奶，或是果料酸牛奶，再根据产品成分表中脂肪含量的多少，选择自己需要的产品。
2、优酪乳、发酵乳是什么,区别是什么其实两者都是是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分。但优酪乳范围更加广。只是外国的酸奶英文是Yogurt，所以我国港台地区则多以“优酪乳”或者“优格”作为酸奶的商品名称。所以优酪乳就是酸奶。是近些年奶制品厂商，将四种乳酸菌（嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）加入较好品质原奶的高端酸奶的商品名称。
3、优酪乳是什么东西?优酪乳是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸，更易于铁质的吸收。营养成分除了钙、磷、钾，还有维生素A、B、B2、B6、B12，叶酸及烟酸的理想来源。若鲜奶的选择上使用脱脂奶为原料，因此不含脂肪，对限制动物脂肪摄取的人十分有益。优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。
功效(1)降低胆固醇东非马萨(Massai)族居民食用高胆固醇膳食，但因大量饮用酸奶，血中胆固醇水平较低。53名美国人喝优酪乳，每餐240毫升，1周后可见胆固醇降低，推测其抗胆固醇物质可能与羟甲基戊二酸辅酶A还原酶有关，同时乳清酸钙和乳糖也与胆固醇的降低有关。还有研究者提出，乳杆菌在生长过程中通过降解胆盐促进胆固醇的分解代谢，从而降低胆固醇。
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