石家庄的安徽板面随处可见,好希望保定驴肉火烧也能在石家庄遍地开花。前几天保定的亲戚带来几个驴肉火烧,孩子吃了以后觉得特别好吃,昨天路过一个驴肉火烧店,孩子又想吃驴肉火烧,我把车停路边,让她在车上等我,我说如果警察过来贴条就说我很快能出来,跑进店我问老板还有火烧吗?老板说有,但是要现做需要等几分钟。我说行,你先做吧我把车停到不碍事的地方。

我拎起袋子一看不是保定驴肉火烧。也怪我进店太急光担心车在路边被贴条也没顾上问是不是保定驴肉火烧,只是说了一句来俩驴肉火烧。偏偏就是这么凑巧是河间驴肉火烧店。其实咱也不是说人家河间驴肉火烧不好吃,就是孩子点名要吃保定驴肉火烧。焖子加驴肉7元一个。付完钱我说了一声谢谢就出店了,心想孩子不吃我吃。到车上把火烧递给孩子,果然她啊了一声说不是保定驴肉火烧吗?

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,但脂肪含量却不及牛肉、猪肉,是典型的高蛋白质、低脂食物。另外它所含有的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养者提供良好的营养补充。驴肉的脂肪熔点较低,易被人体消化吸收,利用率较高,且对心血管病患者有较好的补益作用。驴肾有益肾壮阳、强筋健骨的效用,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。驴心、驴肚对人体五脏六腑具有很强的滋补作用,对脾胃虚弱、中气下陷者效果显著。

可见驴肉的营养价值和功效那不是假的!这是是人们对驴肉的最高褒扬。那么,与神话龙肉相媲美的驴肉究竟有哪些实质的营养和功效呢?传说的美食驴肉火烧怎么做的呢?一起看看!驴肉营养价值1、驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。2、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。

保定驴肉火烧起源保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称,漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。
明朝开国皇帝朱元璋死后,其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人明惠帝朱允炆开战,朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带,李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏,李景隆无奈命军士杀军马充饥,当地百姓有吃驴肉的习俗,所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗,制做出的马肉味道益美,清代,康熙重农桑,禁屠戮牛马,漕河一带士人便改以食马肉习俗,仅以驴肉食用;又加驴比马价格贱,人们专养驴食用。
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