文昭广告传媒百年传承非遗传承：李和元养脾散。百年老字号李和元养脾散源于道光年间创制人李继轩独家秘方，现由创始人直系传人李若见李独家秘制，百年传承，历久不衰，我是永春李和元养脾散位于传承人，李培元，李和元养脾散严选名贵地道药材，采集地用其实遵循百年秘方，联手炮制技艺，且奉行工艺虽繁必不减，其工品味虽多必不减，其物的宗旨精制而成，品质纯正，芬芳醇和，效果显著。
1、猪社炖养脾散的做法美味养脾散煲猪肚，猪肚是猪身上的宝贝，具有十分丰富的价值，十分的好吃，具有养脾健胃的独特功效，因此，经常吃猪肚是对身体十分的有益的，特别是采用煲汤的方法，十分的营养健康，老人吃了能补血，青年人吃了能养胃，总之十分的健康美味。1.用地瓜粉或面粉和醋、清洗猪肚、将黄色部分刮掉或剪掉、清除就是了、才没有尿燥味！2.热水汆烫后清水再洗一遍会比较爽脆3.敲蛋、打散；
养脾散、山药薏米芡实磨成粉5勺（这个我事先磨成粉加工好、因为女儿不吃饭多加的）；盐适量；往同一方向搅.4.拿来针、先缝一半；将刚才充分打散的蛋液倒入（补充加入4朵剪成小片的香菇）；倒完后缝完另一半Ps.注意要缝紧、不然会漏、缝的时候一个拉着一头、另一个缝；熟练了就缝一半、倒入另一半接着缝、缝完收线剪掉收针。
2、养脾散的注意事项1.服药期间忌食生冷油腻不易消化食物。2.不适用于脾胃阴虚，主要表现为口干、舌红少津、大便干。3.不适用于肝肾阴虚，主要表现为口干、头晕等。4.哺乳期妇女慎用。5.按照用法用量服用，小儿、年老体弱者应在医师指导下服用。6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。7.本品性状发生改变时禁止使用。8.儿童必须在成人监护下使用。9.请将本品放在儿童不能接触的地方。
3、福建永春名菜“养脾散炖猪肚”,怎么做?所谓“养脾散”由党参、丁香、肉桂、莲子等十余味中药制成，散发着特别的芳香，用开水冲泡便能饮用。根据医学实验报告，它确实有益气健脾、治疗腹痛泄泻等效果，一直深受当地人乃至东南亚华侨的喜爱。当养脾散遇上猪肚制作这道养生汤时，清洗猪肚非常重要的步骤，要将猪肚里里外外清洗得干净透彻，不留半点异味。否则等汤慢炖四小时后还有一股子腥臊味，再厉害的厨师都没法补救。
然后就要开始打蛋啦，根据猪肚的大小决定要用多少颗蛋，打蛋时放进养脾散和茶油还要加少许盐调味，将蛋液灌进猪肚里，再拿线将剩下的开口密封起来。随后烧开一锅水，将猪肚放入其中煮熟，受热凝固成型的蛋浆会把整只猪肚鼓鼓地撑起，看起来“胖乎乎”的。猪肚煮到鼓起就可以捞出了，放凉后切块备用，换上砂锅，加入适量的养脾散和猪肚块，以小火慢炖4小时左右出锅。
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