文昭广告传媒今天我决定吃点清淡的粥，泡了一大锅米饭，打算用几个小菜来配一下。于是我开始在冰箱里翻箱倒柜，发现只有一块脆干猪皮和一盘酸菜，看来今天的菜单被迫定型了，我心想：这可怎么办呀？这两个东西简直就没在一起过，怎么搭配啊？只有在我绝望地翻阅很久之后，我才发现原来这两个平常毫不相关的食材也可以搭配在一起，于是我将脆干猪皮切成条，放入水中煮烂，取出后和酸菜一起炒了一下，不过煮猪皮的水真的是神奇啊，简直就是高汤。
1、怎么样用真空包装机包装泡菜,选择真空包装机的时候要注意什么事项南宁昌雄机械真空包装机操作使用说明（1）第一次开机时需先给真空泵注入机油至油窗1/2处（2）将抽气时间、热封时间调节至相应位置（注：试机时间宜短些）开启电源开关电源指示灯亮。（3）将装有物品的塑料袋放置真空室内，袋口整齐地摆放在热封条上。（4）压下机盖真空泵开始抽气，机盖被吸住，抽至所需真空度后，自动封口，封口完毕后自动抬起机盖。
2、酸菜可以真空包装吗,我想自己包装的哦能啊，我们在超市买的不就是真空包装的吗。拿个自封袋，然后用医用针管抽真空就可以。酸菜真空包装会继续发酵而引发涨袋，就像正常淹制酸菜一样也是要隔绝空气的你现在做成真空的了只不过把酸菜换个地方继续淹制一样你可以加入一些食盐或者加入适量的防腐材料只要破坏细菌的繁殖环境就可以。可以的。市面上都有很多真空包装的酸菜。可以真空包装但不能长期保存。
可以真空包装的，要使用专业的酸菜包装机器去包装，这样酸菜才不容易变质。⒈酸菜有营养价值。酸菜本身会保持一定的营养，除了维生素损失较多，纤维素等其他营养成分还都在。但是，因为盐的催化作用，亚硝酸成分明显增加，多吃会对健康带来不利影响。⒉酸菜的价值不在本身的营养。酸菜独特的味道在于刺激味蕾，增进食欲，这才是酸菜的价值所在。
3、想买个真空包装机包装咸菜、酸菜,应该用什么型号牌子的包装机,哪种好...DZ6002S真空包装机，价格在1100015000之间。质量保证，供应600四封条调味品、咸菜、酸菜真空机。酸菜包装机是灌装机种类中的一种，也是最常见最为典型的一种，又可称为酸菜灌装机、酸菜瓶装机、酸菜袋装机，适用于榨菜、酸菜、雪菜、橄榄菜、梅干菜、金针菇、杏鲍菇、兔耳朵丝、咸菜、芥菜、海带丝、下饭菜等酱腌菜。配置功能配自动搅拌功能，结构简单、精确度高、操作更加简便，灌装防滴漏控制，灌装精度更高，灌装量和灌装速度均可任意调节，自动调节计量，物料接触部分均采用不锈钢材料制成。
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