包装竹笋品种,最好吃的竹笋是什么品种

泡椒竹笋太过瘾了啊，吃完一包还想再吃一包。真心推荐，一定要买笋中间，之前图便宜买了一次便宜量又大的，到手包装啥的都一样，味道就是不同，便宜的口感上有工业味，辣味更重最最主要的是很多笋边，很多纤维，和笋中间一整片的吃起来又嫩又脆形成鲜明的对比。

我国笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类，大多是生产在浙江以及江南地区，种类繁多不宜进行辨别，但是可以将这些品种划分为春笋以及冬笋，这样按照季节进行分类，可以清楚的知道出笋的时间。笋有80多种笋的品种繁多，若是按照种类进行区分有毛竹笋、淡竹笋、早竹笋等多种品种，共计有80余种，但是若是按照季节进行划分，可以将其分成2大类，一种是春笋，另一种则是冬笋，这样便可以清楚的知道各个品种的出笋时间。

是红壳笋。身披红色外衣，故名红壳笋。红壳笋由于笋壳为红色而得名，是雷笋之外栽培最多的食用笋，食用期正好和雷笋接上。红壳笋有着挡不住的诱惑：质地洁白，鲜嫩爽口，清香纯正，营养丰富。笋的个头较大，肉质也厚，口感在雷笋之上。红壳笋生长周期长，具有笋皮薄、肉脆、鲜甜、纤维密度小、风味绝佳的特点，市场销路好，售价高。红壳笋单轴散生，产浙江省、江苏省，安徽省等省的低丘地区，均种植于房前屋后。

每1000平方米产竹笋为750～1100千克，最高可达1500千克。外形特征红哺鸡笋又叫名红壳笋，笋先端较尖，适度采收的竹笋长为25～35厘米，基部直径4～5厘米，单株笋重250～300克。笋箨淡红色，出土后为紫红色，上部具紫黑色斑点，光滑无毛，外被白粉。笋肉质至黄白色，味美质脆。笋壁厚0.9厘米，可食部分占56%，蒲头占18%，箨壳占26%。

笋尖(较嫩),宜凉拌:后吃笋窍门种种1、竹笋的分类：竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等。春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋，色白、质嫩、味鲜；冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎，色泽洁白，质地细嫩，味道清鲜；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白、质脆、味微苦而鲜，2、如何挑选笋：春笋应挑选短粗、紫皮带茸，肉为白色，形如鞭子的为好；质量好的冬笋呈长圆腰形，驼背、鳞片略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。

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