贵州农家的烟熏香干真是太香了!我已经连续吃了好几天,现在即使拿肉来换我都不愿意。配料非常干净,都是现做现发的,每包有200克,都采用独立包装,打开包装就能闻到浓郁的豆香味,香干的外皮经过烟熏处理,非常有嚼劲,但里面的肉质却非常嫩。烹饪时需要注意,不太容易炒烂,直接将香干、小米辣和蒜苗放入锅中翻炒,再随意调一下味,味道就非常好。
1、零食香干怎么做的香干也就是豆腐干,现在市面上有很多真空包装的,零食香干有五香口味的,麻辣口味的以及烧烤口味的等等,吃起来口感不错,当做零食来吃也非常美味,受到了很多人喜欢,下面就来和看一下零食香干怎么做的。零食香干怎么做的需要准备白芝麻,孜然,鸡精,生抽,蚝油,生姜末,蒜,植物油,干辣椒粉以及香干,先把香干清洗干净切成片状,锅中加入适量的油,然后加热以后改成中火,把香干放进去油炸,要用铲子小心的翻动避免粘锅,达到一定状态改成小火继续油炸,炸好以后把生姜切丁,蒜切碎,切的越多越香,蒜蓉多一些,生姜丁可以少一些,香干炸好以后捞出来备用,锅中的油倒出一些,留一些底油,蒜蓉以及生姜放进去炒出香味,一定要使用小火,否则很容易糊掉,香味出来以后就把蒜蓉生姜丁拨到一边,然后再把火关掉,放干辣椒粉,稍微的炒出香味,把辣椒油泡好以后和蒜蓉生姜丁搅拌均匀,倒入一些鸡精,搅拌好再添加蚝油,孜然,一定要使用小火慢慢的翻炒,再加一些芝麻增添香味,所有材料放好以后,把香干倒进去搅拌均匀就可以出锅吃了。
2、香干是什么香干是一种非常好吃的豆制品,食用白干、酱油、五香粉等材料制作而成的,不管是炸着吃、炒着吃、烤着吃味道都非常不错,且它里面含有丰富的营养成分的,适量食用对身体是有好处的。在购买香干的时候要注意方法,尽量选择冷藏保存的,一次性不要买太多,什么是香干香干是一种豆制品,其主要制作材料是豆腐,是用白干、酱油、五香粉等材料制作而成的,受到普通老百姓的喜爱,味道也非常好,用香干也能制作各种各样的美味佳肴,不管是炒、油炸、烤、凉拌味道都非常不错。
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